INGREDIENTES

• 3 maçãs médias descascadas e fatiadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar e canela para polvilhar por cima (opcional)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas com um pouco de canela e reserve.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
4. Corte a manteiga em pedaços pequenos e misture com os ingredientes secos até formar uma farofa grossa.
5. Em uma forma untada, coloque uma camada da farofa, recheie com as maçãs e, em seguida, espalhe a farofa por cima.
6. Se desejar, bata o ovo e espalhe sobre a farofa para dar um acabamento dourado.
7. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a cuca esteja dourada e assada.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas para complementar

1. Canela em pó: Polvilhe canela sobre a cobertura da cuca para realçar o sabor da maçã.
2. Nozes ou castanhas: Adicione pedaços picados na massa ou como cobertura para dar crocância.
3. Calda de caramelo: Regue a cuca com uma calda de caramelo para um toque doce extra.
4. Chantilly ou sorvete: Sirva a cuca acompanhada de chantilly fresco ou uma bola de sorvete de creme.
5. Frutas secas: Incorpore passas, damascos ou cranberries na massa para um sabor diferenciado.
6. Geleia de frutas: Espalhe uma camada fina de geleia de maçã ou outra fruta antes de colocar a cobertura.
7. Raspas de limão ou laranja: Misture na massa ou na cobertura para um aroma cítrico.
8. Açúcar cristal ou demerara: Use para polvilhar por cima da cobertura antes de assar, dando uma textura crocante.