Receita de Bolo de Milho cuscuz no liquidificador com flocão

Se você está procurando uma receita prática e saborosa, o bolo de milho com flocão no liquidificador é a escolha perfeita. Fácil de preparar, essa receita combina o sabor tradicional do milho com a textura macia do flocão, resultando em um bolo irresistível que agrada a toda família.

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de Flocão ou farinha de milho flocada 125 gramas
• 1/2 xícara (chá) de água ou leite 110 ml
• 3 ovos 150 gramas
• 3/4 xícara (chá) de óleo 150 ml
• 1 xícara (chá) de açúcar 185 gramas
• 1 pacotinho de 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado 35 gramas
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas

MODO DE PREPARO:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
• Em uma tigela, misture o flocão ou farinha de milho flocada com a água (ou leite) e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
• No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente a mistura de flocão hidratado ao liquidificador e bata novamente.
• Transfira para uma tigela e adicione o queijo parmesão ralado, o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

DICAS:

• Para um sabor extra no seu bolo de milho flocão, você pode substituir o coco ralado por queijo coalho ralado.
• Se preferir uma textura mais úmida, utilize leite ao invés de água na hidratação do flocão.
• Sirva este bolo como um lanche acompanhado de café ou chá.
• Certifique-se de que o fermento seja adicionado por último para garantir que o bolo cresça bem.
• Se quiser, pode adicionar uma pitada de sal para realçar os sabores.