Melhor Torta de frango !
Se você está procurando a melhor torta de frango, veio ao lugar certo! Nossa receita de torta de frango é fácil de fazer, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes frescos e um recheio cremoso, essa torta é garantia de sucesso na sua cozinha.
Por que escolher a nossa torta de frango?
- Ideal para almoços, jantares e festas
- Massa crocante e dourada
- Recheio suculento e bem temperado
- Receita prática e rápida
TORTA SALGADA DE FRANGO INGREDIENTES DO RECHEIO
- 500g de filé de peito de frango
- 1 litro de água para cozinhar o frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de cebola ralada ou picadinha
- 2 colheres (sopa) rasas de alho picadinho
- 1 xícara (chá) da água do cozimento do frango
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal
- Metade de 1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) rasa de orégano
- 1 colher (sopa) rasa de colorau
- 170g de milho em conserva
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/4 de xícara (chá) de azeitona picadinha
- 1/4 de xícara (chá) de salsinha picadinha
- 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picadinha
- 1 copo de requeijão cremoso (180g)
INGREDIENTES DA MASSA
- 4 ovos 200 gramas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 potes de iogurte natural integral (340g)
- 1 xícara (chá) de leite (210ml)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 boa pitada de pimenta do reino
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas
PARA POLVILHAR NA TORTA
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
MODO DE PREPARO TORTA SALGADA DE FRANGO
- Cozinhe o filé de peito de frango em 1 litro de água até ficar macio. Reserve a água do cozimento.
- Desfie o frango e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o frango desfiado, a água do cozimento (1 xícara), o sal, a pimenta do reino, o orégano e o colorau. Misture bem.
- Adicione o milho, a cenoura ralada, a azeitona, a salsinha e a cebolinha. Cozinhe por alguns minutos até os ingredientes estarem incorporados.
- Retire do fogo e misture o requeijão cremoso. Reserve.
- Para a massa, bata os ovos, o óleo, o iogurte e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o sal, a pimenta do reino, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente até a massa ficar uniforme.
- Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da torta.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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